Single-serving Schoko Erdnuss Kuchen
Dieser Kuchen eignet sich perfekt als Snack oder Dessert, da man nur eine Portion zubereiten kann. Außerdem ist er frei von Zucker und lediglich mit etwas Agavendicksaft gesüßt.
Zutaten
Für den Teig
- 3 EL Haferflocken
- 6 EL pflanzliche Milch
- 1 EL Erdnussmus
- 1 ¼ TL Kakaopulver
- 1 TL Agavendicksaft
- ⅓ TL Backpulver
Sonstige Zutaten
- 1 TL Schokodrops
Schritt für Schritt
- Den Ofen auf 170°C vorheizen.
- Die Haferflocken zu Hafermehl pürieren und zusammen mit den restlichen Zutaten für den Teig in eine ofenfeste Schale geben.
- Die Zutaten mit einer Gabel zu einem Teig verrühren und die Schokodrops darauf verteilen.
- Für 15-20 Minuten backen, kurz abkühlen lassen und dann direkt aus der Schale essen.